锦春雅宴
乾隆遗风

锦春取意于“锦春园”的御题典故，以扬州古城的诗意和淮扬宴席的秩序感，重新定义当代雅宴。

一水煮三省

二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。

扬州东关古渡 · 锦春大酒店

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乾隆御题 · 锦春遗风

“一水煮三省，香透九重天。”

相传乾隆南巡时，因名园春意盎然而题“锦春园”，自此锦春之名与扬州的雅致生活方式紧密相连。

今日的锦春，不只是复刻一段故事，而是把园林礼序、淮扬风味和当代待客方式重新组织，让历史真正进入日常。

乾隆御题锦春遗珍

妙手双配，秘制天香

茶道品学

今日三省启身启味

从茶席节奏、器物搭配到入口温度，三省茶既是味觉享受，也是让宾主慢下来的一种礼序。

取安徽之色、浙江之味、江苏之香，以柔和拼配让整席口感更平衡，也成为锦春最具辨识度的茶饮记忆。

色

味

香

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锦春问茶 · 记录

观其色，清润见底；品其味，甘润悠长；闻其香，幽雅层叠。三者兼备，方成一盏锦春茶。

茶道之妙 · 在于平衡

品牌重新启用“锦春”商标，围绕东关古渡重构空间与出品，让老字号重新回到城市视野之中。

多位名厨与非遗传承人加入品牌体系，让淮扬菜的经典技艺通过现代门店与餐桌持续被看见。

今天的锦春，既是扬州的餐饮名片，也是连接传统工艺与现代审美的一次长期实践。