荣

百载锦春 · 卓越不凡

品牌荣誉
与大师风骨

扬州古渡 · 锦春传承

匠心守望者

Culinary Guardians

刘才军印

市级非遗传承人

刘才军

中国烹饪大师

从业四十余载，以刀工、火候与味型控制见长，始终坚持淮扬传统技艺的守护与传承。

程发银印

市级非遗传承人

程发银

中国烹饪大师

擅长从传统食材中发掘新层次，将古法味型与现代审美衔接，为品牌带来更完整的当代表达。

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“荣誉是对过往的致敬，而大师的初心，是对未来的坚守。”

誉

名店流芳

企业荣誉殿堂

中国餐饮名店

锦春持续以品质为先、服务为本，凭借淮扬菜技艺与品牌建设，获得国家级餐饮荣誉肯定。

创始至今 · 历久弥新

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江苏省餐饮协会副会长单位

深耕江苏，持续推动淮扬餐饮的行业规范、人才培养与文化传播。

放心消费

诚信示范单位

以稳定服务标准与食品安全管理，成为扬州地区可信赖的餐饮示范品牌。

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世界美食之都示范店

作为扬州代表性餐饮名片之一，持续输出更具当代感的淮扬体验。

职工风采 · 锦春之魂

团队精神与品牌文化

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《锦春传奇》文化传播

以品牌故事、连环画与空间叙事等方式传播历史渊源，让更多年轻用户理解锦春的文化底色。

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服务标杆与专业礼序

围绕迎宾、上菜、茶席与私宴场景打磨服务细节，让每位来宾都获得稳定而温润的体验。

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名师带徒与梯队培养

通过年度培训与岗位轮值体系，持续培养新一代厨师、服务与运营人才，形成品牌长期生命力。